第358章 斗志

　　东极酿了酒的消息，很快就在全工地传开了。

　　先是马长山找上门。这急性子老兵也不绕弯子，扛着半袋高粱，进了窝棚往地上一墩："老赵！俺们一分场拿粮换！匀俺们点，给上坝的弟兄也暖暖身子！"

　　赵德柱让罗永泉给灌了一坛："说啥换不换的。坝是大家的，弟兄们冻坏了，谁去搬土方？就是酒不多，你们得省着点喝，过阵子新酒出了，我再让人去跟你们说。"

　　“成！”马长山抱着坛子，咧着嘴走了，走到门口还回头补一句："下回多酿点！俺们人多能造！"

　　许金泉、老徐、程守田，一个一个地来。都是之前打过招呼的，赵德柱来者不拒，一家匀一点，粮象征性收个一袋子半袋子，也没真去称。

　　孙耀宗和韩景文也捎了话，要些酒备着，场里来客招待用。

　　赵德柱二话不说，给灌了两坛北大荒过去。

　　这酒各个单位一撒开，效果立竿见影。

　　上坝的人，出勤齐了，脚步快了，腰不疼了腿也不酸了。

　　零下三十度的天，东极这口酒，好喝，还暖人。别的分场那帮后生，私下都念叨：东极的酒，比场部供销社里卖的那劳什子"小烧"强出八条街去。

　　这话不假。

　　有嘴刁的尝过，场里供销社买来的那些酒，性子烈，一口下去辣嗓子，第二天起来脑瓜子嗡嗡的，跟有人拿锤子在太阳穴上敲似的。本地屯子的土烧锅，更是没个准头，有的发苦，有的烧心，喝半碗，胃里火烧火燎。

　　东极这酒不。

　　北大仓甜乎顺嘴，北大荒清冽透亮，就是最烈的北大魂，辣是辣，可那股子辣是往正地方去的，不往偏门里钻，第二天起来，神清气爽，跟没事人一样。

　　"神了嘿，这酒不烧心！"

　　工地上传开了。

　　再一打听，酿这酒的，是东极赵场长带人酿的，赵场长何许人也，那是跑山跨河，北大荒响当当一号强人，这名声一叠上去，"东极美酒"四个字，就有了分量。

　　只有赵德柱自个儿心里门儿清。

　　这酒之所以好，一半是人，一半是物。

　　人，就是罗永泉。这贵州后生的手艺，是祖上传下来的，那曲，更是他家几辈子人一点点养出来的。同样的粮食，旁人蒸出来的是水，他蒸出来的是酒。这本事，没处学去。

　　物，就是这独特的酿造原料。汤丰年还在烧锅房忙活那会儿，还跟大家唠过："橡子里头有单宁，这玩意儿虽然百无一用，但是有个优点是能压住杂醇油。杂醇是啥？就是烧锅最怕的那种上头货。杂醇一少，酒就纯，不烧心，不上头。"

　　而最可怕的是，罗永泉那儿，还憋着后手。

　　头一锅酒成功了之后，老汤就走了，不过他作为一个学者，临走前，跟罗永泉钻进烧锅房，两个人在油灯底下比划了大半夜，就是针对这个酒的工艺，琢磨着怎么把它改的更好喝一点，几成橡子、几成粮食、曲放多少、火候怎么拿捏、怎么闷、怎么蒸。

　　汤丰年有理论，罗永泉有实践经验，两人研究半天，还真研究不少法子，有没有效果，那得一个个去试。

　　罗永泉把这事汇报给赵德柱，赵德柱也支持。

　　赵德柱拍拍他肩膀："慢慢弄，不着急。这手艺，往后就是你的立身之本。"

　　当然这北大仓名声一响，麻烦也跟着来了。

　　屯子里的人，揣着钱，三三两两地往工地摸。有的是真馋，有的是听人说这酒能治老寒腿、能暖一冬，动了心。一个个找到赵德柱，把钱往他手里塞："赵场长，卖俺们点！不白要你的，价你开！"

　　赵德柱把钱推回去，连连摆手："不卖，不卖。"

　　"咋就不卖呢？俺们又不是外人——"