第177章 好吃的蛋炒饭
大铁锅在炉火上方腾空而起。
“轰!”
米饭和鸡蛋在半空中翻滚、撞击。
金黄的蛋液被高温瞬间打碎,均匀的包裹在每一粒晶莹剔透的米粒上。
铁铲疯狂切入。
没有一粒米是粘连的。
每一次翻锅,锅底的火焰都会顺着锅沿舔舐而上,带起一阵焦香。
王阳对火候的掌控达到了变态的程度。
他前世吃过无数国宴,深知这道碎金饭的灵魂。
蛋必须嫩而不柴,米粒必须弹牙且吸满油脂。
一勺粗盐均匀撒入。
最后起锅前。
那一小把野葱碎被猛的抛入锅中。
“呲!”
葱香遇上高温的野猪油,彻底激发出了一种足以让人陷入疯狂的复合香气。
这股香味顺着厨房的烟囱,冲开寒冬的冷空气,蛮横地向着四周扩散。
……
一墙之隔。
靠山村大队长刘大队的家里。
堂屋里泥砌的火炕凉冰冰的。
一张缺了条腿的四方桌上,摆着一盆稀的能照出人影的苞谷糊糊。
旁边是一碟腌的发黑发酸的干瘪酸菜。
刘大队蹲在长条凳上,手里捏着一个硬的像石头一样的黑面窝头。
他对面的刘婶,正用筷子扒拉着碗里的糊糊。
“这日子没法过了!”
刘婶把筷子往桌上一拍。
“凭什么!他王阳一个二流子赌鬼,凭什么盖大瓦房!凭什么吃大白面!”
她话音刚落。
她话音刚落。
一股油脂香气,混合着蛋的焦香,顺着门缝钻了进来。