第683章 要不，店名就叫‘周宴’吧？（4w月票加更3/3）

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　　鱼香茄子这道菜，算是大部分街头川菜小饭馆必备的招牌菜，重要程度丝毫不比麻婆豆腐和鱼香肉丝低。

　　要给川菜下饭菜排一个名，前十必有鱼香茄子一席之地。

　　在周砚的心中，更是能排进前五。

　　瞧瞧老罗做的这份鱼香茄子的卖相，难怪阿伟说是乐明的招牌，色香俱全。

　　很好，现在是周二娃饭店的招牌了。

　　周砚刚刚已经在认真偷师了，明天中午他就要亲自上手试试看。

　　鱼香茄子这种下饭菜，该学还得学。

　　店里要是上了这道菜，那就得保证有人能做。

　　要是老罗有事请假，得有人能顶得上才行。

　　以周砚如今的眼力来看，看一遍其实已经掌握了七八成。

　　他先学的鱼香肉丝，鱼香味型的做法是