第25章 大块大块的姜闷杂鱼！吃爽了！


“得要这样。”


“这事情你老娘们做比较好。”


雷大有琢磨了一会，点了点头，马红玉多找机会和钟翠花说说话不是坏事，说不准哪天求赵大海帮忙的时候开口容易点。


赵大海厨房里忙活做饭。


马鲛鱼个头大，半只鱼头可不小，洗干净，沥了下水，大锅大火，煎一下，加水煮开翻滚一会，汤色浓白，撒点盐，装大碗里。腌咸鱼的时候，每一种鱼都留了点出来，新鲜鱼永远最好吃。十来条大大小小的鱼加一起得有个四五斤，下锅前，每一条鱼刀背轻砸十来下，这样鱼肉更加紧实，煮的时候更加好吃。锅烧热，放了点油，鱼煎一下，三四块鸡蛋大的姜洗干净拍成半碎一起放水，盖上盖子，小火闷煮差不多二十分钟，加盐的时候，稍加多了一点又倒了酱油，又煮了几分钟，没有全收汁，剩下一半，半汤半鱼，装一个大碗里，热气腾腾。


“奶奶！”


“饿了吧！？”


“饭做好了！”


“咱们现在就开吃！”


赵大海看了看走进来的钟翠花，马上说吃饭。


“呵呵！”


“煮的什么呢？”


“这么香！”


钟翠花看煮的是鱼但真的香。


“嘻嘻嘻！”