第二十六章 太好吃啦!小囊君你也吃鸭~

大秦。
咸阳宫。
嬴政眼中的占有欲已经达到了顶峰。
“能自行运物的铁人!”
嬴政猛地拔出腰间的长剑,指着天幕
“李斯!你看到没有!这便是仙家法度!连酒肆里上菜的伙计,都是这等不需要吃饭、不知疲倦的精铁机关!”
“若是我大秦的将士,能穿上这等自行行走的精铁铠甲……”
嬴政陷入了极度的狂想之中,大秦的科技树在这一刻受到了严重的冲击。
现代,餐厅内。
见那个铁箱子真的乖乖走掉了,小兕子这才彻底放下心来。
她重新坐正身子,目光立刻被桌子上那几道精致的菜肴吸引了。
尤其是那道糖醋里脊。
金黄酥脆的肉条上包裹着一层鲜亮浓郁的红色糖醋汁,在餐厅的灯光下闪烁着诱人的光泽。
旁边还点缀着几粒白芝麻,酸甜开胃的香气直往鼻子里钻。
在唐朝,由于缺少现代提纯的白糖和优质的食用醋,根本做不出这种酸甜比例完美、色泽如此鲜亮的复合口味菜肴。
“咕咚!”
小兕子咽口水的声音更大了。
林风递给她一把专用的儿童木制小叉子。
“快尝尝看,小心烫。”
小兕子迫不及待地用小叉子扎起一块糖醋里脊,吹了吹热气,一口塞进了嘴里。
“咔嚓!”
外皮酥脆的炸糊在牙齿间碎裂,紧接着是里面鲜嫩多汁的瘦肉,伴随着浓郁酸甜的糖醋汁在口腔里彻底爆发。
小兕子的眼睛猛地睁大,瞳孔都在地震。
“唔!好七!太好七啦!”
小丫头激动得两只小脚在椅子底下乱晃,肉乎乎的小脸颊一鼓一鼓的,像是一只正在进食的小松鼠。
“酸酸的,甜甜的,比阿娘给窝吃的蜜果还要甜鸭!”
就在这时,一位穿着白色厨师服、戴着高高的白色厨师帽和透明口罩的大厨,推着一辆不锈钢小推车走了过来。
推车上放着的,正是一只刚刚出炉、烤得滋滋冒油的整只北京烤鸭。
“您好,12号桌,您的果木烤鸭为您片制。”
大厨礼貌地点了点头,随后从推车上拿出一把锋利的片鸭刀。
刀光一闪。
大厨的手法极其娴熟,每一刀下去,都能精准地片下一块连皮带肉、厚薄均匀的鸭肉。
烤得酥脆的鸭皮在刀刃下发出“咔咔”的脆响,丰盈的汁水瞬间流淌在案板上。
小兕子连嘴里的里脊肉都忘了嚼,就这么呆呆地看着厨师伯伯的“表演”。
那行云流水般的刀工,简直像是一场视觉盛宴。
大唐。
李世民看着天幕中那金黄油亮的烤鸭被一片片切下,终于忍不住破防了。
“这……这鸭皮竟然烤得如同琉璃般酥脆?!”
李世民捂着自己的肚子,感觉胃里像是有猫爪子在挠
“那切鸭子的厨子,刀工竟然如此了得,每一片都大小一致!大唐的御膳房,到底养了一群什么废物饭桶!”
长孙无忌咽着口水,艰难地安慰道
“陛下息怒,后世之烹饪技法,定是经过了千百年的演进。咱们大唐的厨子没见过这种阵仗也是情有可原……”
现代。
不一会儿,大厨就将片好的鸭肉整齐地码放在了两个白色的瓷盘里,端上了桌。
旁边还配着一笼热气腾腾的薄饼、一碟浓郁发黑的甜面酱、葱丝、黄瓜条,以及一小碟像雪一样洁白的白糖。
“来,大哥哥教你怎么吃烤鸭最香。”
林风先是用筷子夹起一块最肥美、烤得最酥脆的鸭胸皮。
他将鸭皮在那碟雪白的白糖里轻轻蘸了一下,让鸭皮上均匀地沾满糖粒,然后递到了小兕子的嘴边。
“张嘴,啊——”
小兕子十分配合地张开小嘴,一口将鸭皮咬了进去。
鸭皮入口即化!
烤得酥脆的鸭皮瞬间在舌尖上碎裂,丰腴而不腻的油脂瞬间溢满口腔
紧接着,那纯净无比的白糖颗粒在油脂的温度下迅速融化,带来了极致的清甜,完美中和了鸭皮的油腻感。
两种截然不同的口感在口腔里碰撞,产生了令人灵魂升华的美妙滋味。
小兕子整个人都僵住了。
她闭上眼睛,细细品味着这种从未体验过的绝世美味,小脸上露出了无比享受和陶醉的神情。
“小囊君……”
小丫头睁开眼,感动得眼泪都快掉下来了,“介个鸭子……系神仙吃的东西吗?入口就化啦,那个白白的雪花好甜好甜鸭~”
大明。
朱元璋的目光死死地锁定了桌子上的那碟白糖。
“雪花……那小娃娃说那白色的东西是甜的?”
朱元璋倒吸了一口凉气,猛地转头看向马皇后
“妹子!那……那莫非是霜糖?!”
马皇后也是满脸的不可置信
“重八,咱们宫里的霜糖,颜色也多是泛着黄褐,且带着些许苦涩的杂质。“
”可那碟子里的东西,白得如同冬日里的初雪,晶莹剔透,纯净得连半点杂色都没有!这世上怎会有如此纯白的霜糖?”
在古代,哪怕是最高级的冰糖和红糖,受限于提纯技术,都不可避免地带有颜色和杂质。
这种经过现代工业脱色提纯的绵白糖,在古人眼中,简直就是价值连城的仙药!
“暴殄天物!暴殄天物啊!”
朱元璋捶胸顿足
“如此纯净如雪的霜糖,若是放在大明,一两便可换取百金!“
”那短发小子竟然就这么随便装在一口粗瓷碟子里,用来蘸肉吃?!这后世的子孙,真的是富得流油了啊!”
大唐。
李世民看着女儿吃得满嘴流油的幸福模样,心里那股酸溜溜的味道更重了。
“朕的天下,竟然找不出一口能让兕子吃得如此开心的吃食……”
李世民叹了口气。
就在这时,天幕中的林风又拿起了那张薄薄的荷叶饼。
他熟练地夹起几片鸭肉蘸上浓郁的甜面酱,放在饼上,再放上两根葱丝和黄瓜条
最后将其卷成一个小巧的筒状,递给了小兕子。
“来,再尝尝这种吃法。”
小兕子用两只小手接过那个烤鸭卷,大大地咬了一口。
柔韧的饼皮、咸甜醇厚的面酱、酥脆的鸭肉和清爽解腻的黄瓜葱丝,各种味道瞬间在嘴里融合。
小丫头吃得满脸都是酱汁,两边的脸颊撑得鼓鼓的,活像一只囤食的小仓鼠。
“唔……太好吃啦……小囊君你也吃鸭……”
小兕子一边含糊不清地嚼着,一边满足地眯起了眼睛。