第五章 治国做菜,恍然惊醒
“随便说?”听了黄老太爷的话后,贾珖一愣。
“随便说!”黄老太爷坚定的对贾珖说道。
一时间,贾珖陷入了沉思。
“回老先生的话,关于治国,晚辈确实是不懂。
不过,对于做饭,晚辈倒是略微知道些的;
不知前辈,可愿戏听一番?”拧着眉头沉思了片刻后,贾珖皱着眉头对着黄老太爷问了一句。
“说来听听!”黄老太爷闻言不由一愣,对着贾珖饶有兴趣的说道。
!”贾珖对其拱了拱手,接着贾珖起身说道。
“为了招待客人,或者准备一餐饭食,在晚辈看来,是一件极其细致入微的事情。
“为了招待客人,或者准备一餐饭食,在晚辈看来,是一件极其细致入微的事情。
首先要定好一个大的目标:准备一餐饭食;
其次,要确认好餐食的种类和数量;
接着就是做菜了。”贾珖说的很是自然。黄老太爷听的却是有些不明所以。
“做每一道菜,都是一件很复杂的事情。
第一道菜要做什么,要定好;各类的配菜需要哪些也,要备好;做菜的流程,也要定好;出菜的时间,也要把控好;毕竟不能眈误了其他菜的时间;
这第一道菜做好了,总要尝一尝,看一看的,有无遐疵,是否需要重做?哪里有哪些问题?都要做到心中有数。
接着,就是第二道菜的制作了。同样的顺序,定好菜式,备好配菜,定好做菜流程,算好出菜时间,查看有无问题。
接着就是第四道菜,第五道菜。。。。。
直到最后,所有的菜都做好了,摆好了桌子了,我们还让人再检查一遍,确认无误后,客人才好上桌吃饭。
您说,我说的这做菜流程对不对呀,老先生?“贾珖从头到尾讲解的都是一些做菜的流程和顺序,只听得众人云里雾里的。
只有黄老太爷似懂非懂的闭目沉思了起来。
良久后,黄老太爷有些迟疑的看了看贾珖,眼睛里带着疑惑之情。
“前辈,晚辈告辞了!”看着满目迟疑的黄老太爷,贾珖直接选择了告退。
贾珖相信,贾玖不敢违背老先生的意思,来糊弄自己!
随着贾珖的离开,房间里再次陷入了寂静。
“做菜?
做一餐饭?选好餐食的种类和数量?
定好菜式,备好配菜,定好做菜流程,算好出菜时间。
。。。。。。”黄老太爷总觉得贾珖的话里有话,但就是想不明白。
“皇。。。。