第170章 我给你们露一手
硕大的鱼头被斩成四大块，扔进滚油中两面煎炸，表皮迅速泛起焦花。
王阳提起两瓢融雪水，轰的一声浇入锅中！
大火狂轰之下，油脂与高蛋白在翻滚的沸水中极速乳化。
不过一炷香的功夫，原本清澈的水流竟然熬成了一锅乳白色浓汤！
一把野葱，两撮粗盐，外加王阳从深山摘回的干野苏子碎。
香味…
一股难以言喻的鲜香，顺着烟囱、门缝，疯狂向外席卷！
不仅是小院，整个靠山村下风口的半条街，都被这股子鲜的让人恨不得把舌头吞下去的味道给彻底淹没了！
隔壁院子里，正在啃黑苞米窝头的刘大队一家，手里的窝头掉在炕席上，刘婶趴在窗台上疯狂吸气，馋的眼泪汪汪。
厨房里，王阳手不停歇。
另一口小铁锅上，大块厚切的哲罗鲑鱼排裹了一层的特供精细富强粉，在野猪油里煎的滋滋冒泡，金黄酥脆，外焦里嫩。
另一口小铁锅上，大块厚切的哲罗鲑鱼排裹了一层的特供精细富强粉，在野猪油里煎的滋滋冒泡，金黄酥脆，外焦里嫩。
“开饭！”
堂屋八仙桌上。
一大瓷盆飘着点点金黄油花的野生哲罗鲑鱼头浓汤摆在正中央。
两大盘煎的金灿焦黄、散发着荤香的厚鱼排。
还有冒着滚烫热气、白白胖胖的特供富强粉花卷，以及一大木盆颗粒饱满的大米饭！
桌上的丰盛程度，莫说是这个吃糠咽菜的年代，便是放在省城军区招待所的大宴上，也是妥妥的压轴大菜！
“都别愣着，动筷子！”
王阳给许桃花盛了满满一海碗飘着厚重胶质的浓鱼汤，里面卧着最肥美的大块鱼脑和鱼脸肉，然后又给林娟和徐莉各盛了一大碗。
徐莉双手颤抖的捧起大碗。
热气扑面。
她再也顾不上什么知青的矜持，低头抿了一大口。
奶白鱼汤滑过舌尖，没有丝毫河鱼的土腥味，只有醇厚与甘甜。
紧接着，一股热流从小腹散向四肢！
整整一早上的饥寒交迫、风雪疲惫，在这一瞬间被冲刷的干干净净！
徐莉整个人僵在那里，眼泪吧嗒吧嗒砸进了汤碗里。
“太…太好喝了…呜呜呜…”
徐莉一边哭一边夹起一块金黄酥脆的煎鱼排塞进嘴里。
外皮酥脆咸香，里面的鱼肉却嫩的如同嫩豆腐，咬破的瞬间，滚烫鲜美的汁水直接在口腔中爆开！